电压力锅闷肉需要放多少水_电压力锅焖肉按什么键

电压力锅焖肉时,可以不加水么?

1、可以不加水，但要把葱姜等放到最低层，因为时间短不需加水，不会炸锅的。

2、可以。电高压锅的无水炖鸡功能可以焖肉，但是要求肉质比较软，比如猪肉、牛肉、羊肉等，它们都可以用无水炖鸡功能来焖煮。电高压锅的无水炖鸡功能可以有效的保持肉质的柔嫩，同时也可以保持肉的原汁原味，口感更加鲜美。电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，结合了压力锅和电饭锅的优点。

3、不可以，如果你做红烧肉的话放调料和少许水就可以了，因为电压力锅是密封性很强的，基本上不流失什么水封。

煮猪肘放什么料

将猪肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫，拔去毛，姜洗净切成块，葱洗净切成段；在压力锅内放入猪肘子、高汤、红枣、枸杞、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、料包、姜块、葱段，盖上锅盖，压力锅调到“烹饪档”，调好后保压定时1个小时，待“浮子阀”回位后取出即可。

烀肘子需要桂皮、八角、大蒜、生姜、葱白、花椒、香叶、料酒，老抽、红枣、枸杞、盐。具体做法如下：猪肘（带皮带骨）买时让师傅一切四或一切六。肘子洗净后放入砂锅，加入适量冷水，水要没过肉，加入桂皮、八角、大蒜、生姜、葱白、花椒、香叶。

煮猪肘除了蒜头、姜片这些佐料外，还建议加入香料，一般包含了八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮等，可以根据个人口味自由搭配。若家常制作，购买市售的焖肉香料包也十分方便，效果差别不大。

煮猪肘除了放蒜头、姜片这些佐料外，还建议放香料，一般包括了八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮等等，可以自己凑，家常做的话，买市售的焖肉香料包也可以，差别不大。煮猪肘的简单做法如下：主辅料： 猪肘子；蜜汁；香料包。把猪肘子放入陈皮水中浸泡2小时以上。然后把猪肘子凉水入锅。放入适量陈皮。

生姜：生姜具有去腥提味的作用，能够有效去除猪肉的腥味，使炖出的猪肘更加鲜美。一般准备3-4片即可。大葱：大葱同样有去腥增香的作用，可以切成段备用。通常准备2根大葱即可。料酒：料酒在烹饪过程中起到去腥、增香的效果。准备适量料酒，大约50毫升左右。

制作美味肘子的步骤详解：首先，将汤锅彻底洗净，然后加入清水并煮沸。在烧水的过程中，你可以准备各种料材，确保一切准备就绪。接下来，将猪肘刮洗干净，放入已经煮开的汤锅中。为了去除血沫，需要将肘子放入开水中焯一下，并加入生姜煮至完全熟透。

牛肉高压锅炖多长时间最好

高压锅炖牛肉，炖熟通常需要30分钟左右。 但是炖煮牛肉时间的长短和炖煮的方法，火候也有直接的关系。拿咖喱炖牛肉为例： 首先，准备主料牛肉1000克，辅料土豆200克 、胡萝卜160克、 咖喱60克 、食盐20克 、味精5克左右。 具体操作步骤： 牛肉洗净后切成麻将大小的块(具体块的大小由自己来决定。

高压锅压15-20分钟即可。 带骨牛肉（如牛尾、牛骨）：高压锅压30-40分钟，以确保骨头炖软。注意事项：如果牛肉切块较大，需要适当延长时间。高压锅泄压后，可以打开锅盖再炖煮10-15分钟，收汁并让牛肉更入味。不同品牌的高压锅压力可能略有差异，建议根据实际情况调整时间。

牛肉炖萝卜高压锅煮要20分钟左右。牛肉在炖之前要提前用开水煮过，然后捞出放在凉水中浸泡，牛肉可以切得小块一点，可以减少高压锅的时间。在炖萝卜之前，要先将牛肉放在高压锅内炖上十分钟，然后再打开高压锅放入萝卜，这样炖出来的牛肉不仅混合了萝卜的清香，牛肉也炖得更加的软糯。

用高压锅煮牛肉需要30分钟左右即可。如果加入配菜等排气减压后，打开锅盖，放入土豆块或者其它配菜，再盖上高压锅盖，继续压10分钟即可。高压锅炖牛肉炖烂熟的小贴士：首先是选肉，要选用，牛肋条肉，牛腩，和牛上脑。

高压锅炖牛肉要炖30分钟，高压锅炖牛肉方法如下：准备材料：牛肉 500克 、茴香 少许、桂皮 少许、花椒 少许、料酒 少许、姜 少许、生抽 少许、老抽 少许、葱 少许、干辣椒 少许。首先把牛肉放入清水中浸泡一夜，倒掉血水。接着往锅中倒入牛肉，清水，料酒和生姜片。

凉瓜焖牛肚怎么做好吃-凉瓜焖牛肚的做法

1、凉瓜切片，用盐腌十五分钟，然后用清水洗净备用（可以去掉涩味）。牛肉切片，先用极少许糖腌五分钟（新招，可以起嫩肉的作用），然后下适量的盐、酱油和生粉再腌十分钟，下锅前用少许的油拌匀。

2、菜系及功效：家常菜谱 凉瓜牛肚的制作材料：主料：凉瓜(苦瓜)，牛肚，姜丝，葱花。 ：凉瓜。 牛肚也切片，另准备姜丝和葱花。 起锅点火烧热加油放姜丝、葱花炝锅。 下牛肚稍过油即放凉瓜翻炒。 适量加盐、糖、鸡精就可以出锅装盘了。

3、保留粘膜，生切片涮吃。菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”.网胃应用于瘤胃相同，瓣胃于皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。

4、凉拌牛肚的做法：将牛肚洗净，放入开水中焯水，捞出后切成薄片；将葱姜蒜切末，加入适量的盐、醋、酱油、花椒粉、辣椒油、香油、糖、料酒、鸡精等调料，搅拌均匀；将切好的牛肚片放入调料中，搅拌均匀，腌制30分钟左右；将腌制好的牛肚片装盘，撒上葱花、香菜、花生碎等作为装饰即可。

5、凉拌牛肚的做法：冰鲜牛肚用温水浸泡20分钟。将牛肚斜切成条状。锅内烧开水，放入牛肚氽汤至水再度开，捞出。马上放入冰水中浸泡10分钟，捞起完全沥干水份。碗内放入所有调味料及红椒丝，香菜丝，芝麻，花生碎。放入牛肚拌均匀即可上菜。

电压力锅焖肉用放水吗?

1、可以不加水，但要把葱姜等放到最低层，因为时间短不需加水，不会炸锅的。

2、不可以，如果你做红烧肉的话放调料和少许水就可以了，因为电压力锅是密封性很强的，基本上不流失什么水封。

3、可以。电高压锅的无水炖鸡功能可以焖肉，但是要求肉质比较软，比如猪肉、牛肉、羊肉等，它们都可以用无水炖鸡功能来焖煮。电高压锅的无水炖鸡功能可以有效的保持肉质的柔嫩，同时也可以保持肉的原汁原味，口感更加鲜美。电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，结合了压力锅和电饭锅的优点。

4、做红焖羊肉用羊后腿肉、腰窝、肋排这几部分都可以。羊肉膻味比较大，提前浸泡出血水，再用冷水焯水能起到去膻味的作用。焯水时放入花椒也能帮助去除膻味。萝卜选用白萝卜和胡萝卜两种，起到去膻增色的作用。电压力锅焖肉比较省水，所以炖肉时倒入的热水适量即可，加水太多会淡化汤味。

5、我常常用电压力锅做红烧排骨，红烧肉，红烧牛肉，红烧猪蹄，清炖羊肉，焖肉等菜系。